Cheesecake amb melmelada de mora

Name: Cheesecake amb melmelada de mora
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 ous 🥚; 250 g formatge mascarpone 🧀; 250 g formatge philadelphia 🧀; 200 ml nata líquida 🥛; 1 iogurt grec 🥛; 200 g sucre; 3 cullerades de maicena 🌾; 80 g galetes Maria; 30 g mantega 🧈; Melmelada de mora

A TAULA @giselaspinola

Barcelona

🍰

Cheesecake amb melmelada de mora

A TAULA @giselaspinola

🍰

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3ous 🥚
250 gformatge mascarpone 🧀
250 gformatge philadelphia 🧀
200 mlnata líquida 🥛
1iogurt grec 🥛
200 gsucre
3cullerades de maicena 🌾
80 ggaletes Maria
30 gmantega 🧈
Melmelada de mora
Melmelada de mores

Guardada

Paso a paso

1

Preescalfem el forn a 180 °C.
2

Posem paper de forn humit en un motlle de 20 cm.
3

Triturem les galetes, fonem la mantega i barregem. Posem al fons del motlle, pressionem i cap a la nevera.
4

Batem els ous.
5

Incorporem el sucre, els formatges, el iogurt, la nata i batem de nou.
6

Finalment, incorporem la maicena i barregem bé.
7

Posem la massa al motlle que teníem a la nevera.
8

Enfornem al bany Maria durant 50 minuts.
9

Deixem refredar abans de desemmotllar.
10

Decorem amb melmelada de mores.