Lomo a la pimienta

La receta es de mi mamá, y es muy fácil de hacer, además lo puedes acompañar con lo que desees. No hay necesidad de freír mucho la carne, un par de minutos es suficiente.
Lomo a la pimienta
La receta es de mi mamá, y es muy fácil de hacer, además lo puedes acompañar con lo que desees. No hay necesidad de freír mucho la carne, un par de minutos es suficiente.
Paso a paso
- 1
En una sartén poner el aceite y la mantequilla, y poner a freír la cebolla y el poquito de ajo.
- 2
El lomo picado sazonarlo sólo con la pimienta y ponerlo a freír junto con la cebolla. La cantidad de pimienta depende del gusto de cada persona, yo le puse más o menos 1/2 cdta.
- 3
Agregar un poquito de sal y la harina, revolver bien echar el agua, dejar que espese y que se cocine un poco la harina, echar las gotas de salsa inglesa y listo! Si se seca, agregar más agua.
- 4
Yo lo acompañe con fideos en mantequilla y ajo.
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