Una foto de 200. Alioli

200. Alioli

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Es la primera vez que preparaba alioli en casa y he seguido las indicaciones de una receta de Karlos Arguiñano, de su libro "Cocina para todos". Con las cantidades utilizadas he obtenido 150g de salsa. Me ha quedado muy rica y sabrosa. Espero que os guste.

#Alioli #salsaalioli

Es la primera vez que preparaba alioli en casa y he seguido las indicaciones de una receta de Karlos Arguiñano, de su libro "Cocina para todos". Con las cantidades utilizadas he obtenido 150g de salsa. Me ha quedado muy rica y sabrosa. Espero que os guste.

#Alioli #salsaalioli

200. Alioli

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Es la primera vez que preparaba alioli en casa y he seguido las indicaciones de una receta de Karlos Arguiñano, de su libro "Cocina para todos". Con las cantidades utilizadas he obtenido 150g de salsa. Me ha quedado muy rica y sabrosa. Espero que os guste.

#Alioli #salsaalioli

Es la primera vez que preparaba alioli en casa y he seguido las indicaciones de una receta de Karlos Arguiñano, de su libro "Cocina para todos". Con las cantidades utilizadas he obtenido 150g de salsa. Me ha quedado muy rica y sabrosa. Espero que os guste.

#Alioli #salsaalioli

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Ingredientes

10 minutos

150 gramos

1 unidadHuevo (M)
1 unidadDiente de ajo
175 mlAceite de girasol
1 pizcaSal
1/2 cucharadaVinagre de vino

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Prepara los ingredientes para hacer la salsa.
2

Corta el ajo y colócalo en el vaso de la batidora.
3

Añade el huevo.
4

Incorpora el aceite de girasol y la sal.
5

Bate sin mover la batidora hasta que emulsione.
6

Cuando espese, añade el vinagre y bate de nuevo para integrar.
7

Guarda el alioli en un recipiente de cristal en la nevera.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de ajo según tu preferencia y usar aceite de oliva para un sabor más intenso.

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Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

sábado, 22 de agosto de 2026 a las 12:02 AM

Huelva

Me gusta hacer feliz a mi familia con recetas sabrosas y postres deliciosos.

Comentarios (4)

Patricia Copello @Patcopello

domingo, 23 de agosto de 2026 a las 01:40 PM

Hola! Yo lo preparo pero sin vinagre. Sabes qué función cumple?

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