Se lavan y cortan los nopales en cuadritos y se ponen a hervir

Una vez que estén cocidos se lavan y se reservan

Se pone a calentar el aceite y se le agrega la cucharada de harina y se mueve de forma rápida para que no se hagan grumos

Se le agrega agua, los nopales, el epazote, los chilpotles y sal al gusto

Al servir se pueden poner unas gotas de limón y listo!!!!!