En una fuente para horno aceitada, colocar la carne, condimentar. Colocar las cebollas picadas y el ajo. Preparar una mezcla con la miel, la mostaza, la salsa de soja y bañar la carne.

Llevar 'al horno', cocinar a temperatura media, hasta dorar la carne y las cebollas. Servir caliente.

Acompañar con puré de batatas y rallar una manzana verde.