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ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン
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ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン-レシピのメイン写真

ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

豆乳と米粉のホワイトソースに鶏もも肉と玉ねぎの具材だけで作った簡単グラタンです❗

わが家でグラタンというとこれが定番です。
シンプルなんだけど美味しいです❗

お砂糖はきび砂糖を使いました。
チーズやお砂糖はご自宅でお使いのものを使用して下さい。

こびりつかないタイプのフライパンをお使いになってね❗

グラタン皿の大きさによりますが、小ぶりのものでしたら4人分で、ガッツリ食べられるのでしたら2人分かな⁉️

お昼ごはんや夕食のおかずにどうぞ❗

豆乳と米粉のホワイトソースに鶏もも肉と玉ねぎの具材だけで作った簡単グラタンです❗

わが家でグラタンというとこれが定番です。
シンプルなんだけど美味しいです❗

お砂糖はきび砂糖を使いました。
チーズやお砂糖はご自宅でお使いのものを使用して下さい。

こびりつかないタイプのフライパンをお使いになってね❗

グラタン皿の大きさによりますが、小ぶりのものでしたら4人分で、ガッツリ食べられるのでしたら2人分かな⁉️

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ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

豆乳と米粉のホワイトソースに鶏もも肉と玉ねぎの具材だけで作った簡単グラタンです❗

わが家でグラタンというとこれが定番です。
シンプルなんだけど美味しいです❗

お砂糖はきび砂糖を使いました。
チーズやお砂糖はご自宅でお使いのものを使用して下さい。

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グラタン皿の大きさによりますが、小ぶりのものでしたら4人分で、ガッツリ食べられるのでしたら2人分かな⁉️

お昼ごはんや夕食のおかずにどうぞ❗

豆乳と米粉のホワイトソースに鶏もも肉と玉ねぎの具材だけで作った簡単グラタンです❗

わが家でグラタンというとこれが定番です。
シンプルなんだけど美味しいです❗

お砂糖はきび砂糖を使いました。
チーズやお砂糖はご自宅でお使いのものを使用して下さい。

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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • 玉ねぎ 大1個(400g)
  • 塩 小さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1弱
  • ◎粗挽きコショウ 好きなだけ
  • ◎バター 10g
  • 米粉 大さじ7
  • 豆乳(無調整) 400cc
  • チーズ 好きなだけ
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに切った鶏もも肉と玉ねぎを入れます。塩をふりかけます。火をつけてふたをします。

    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方1写真
  2. 2

    クツクツ煮えて鶏肉の下の面が加熱されたところでひっくり返します。ふたをします。鶏肉に火が通りましたら全体をかき混ぜます。

    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方2写真
    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方2写真
  3. 3

    ◎調味料を入れます。ざっくり混ぜてからふたをして加熱をします。グツグツ煮えてきたら火力を弱火にしさらに煮込みます。

    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方3写真
    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがクタクタに柔らかくなりましたら、一旦火を止めます。米粉を入れます。粉っぽさがなくなるまで全体をかき混ぜます。

    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方4写真
    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方4写真
  5. 5

    豆乳を入れ火をつけます。ヘラでかき混ぜながら煮ます。とろみがついてきます。とろみがついてから2~3分ほど加熱をします。

    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方5写真
    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方5写真
  6. 6

    火を止めます。グラタン皿に盛りつけ上にチーズをふりかけます。オープントースターでチーズの表面を溶か焼き色をつけます。

    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方6写真
    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方6写真
  7. 7

    ドライパセリをふりかけてできあがりです。

    • ヘルシー☆米粉と豆乳で☆チキングラタン作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉と玉ねぎを煮込むときは、水分を飛ばさないようふたをして蒸し煮にします。

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2026/08/24 02:45に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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