Pizza Parma

Name: Pizza Parma
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Salsa de Tomate; Mozzarella rallada y fresca; 1 base de pizza; Rúcula; Tomates Cherry; Lascas de Queso Parmesano; 200 gr Queso cottage

Carlos Dominguez @cook_116854039

Inspirado en la Pizza Parma de la pizzería Pecora Nera de Cañaveral, Madrid, una de las mejores pizzerías que conozco

Pizza Parma

Carlos Dominguez @cook_116854039

Inspirado en la Pizza Parma de la pizzería Pecora Nera de Cañaveral, Madrid, una de las mejores pizzerías que conozco

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

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Paso a paso

1 hora

1

Preparar masa, cubrir con salsa de tomate, Mozzarella rallada. Cortar tomates cherry y colocar. Añadir jamón cocido.
2

Meter en horno a 200 C y dejar 20 min.
3

Sacar del horno y extender queso crema en la superficie. Añadir las lascas de Parmesano y las hierbas provenzales. Coronar con rúcula.