Ponemos un chorito de aceite de oliva a calentar

Cuando este caliente añadimos las chuletas

Cuando las chuletas esten hechas las quitamos del fuego y añadimos a ese mismo aceite y al jugo de las chuletas que han soltado el ajo laminado y cuando este doraito añadimos el chorito de vinagre mientras hacemos las chuletas se pueden ir friendo la patata previamente pelada cortada y lavada.