014. Fabes amb ametlles

Name: 014. Fabes amb ametlles
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Alubias blancas cocidas; 200 g Almejas; 1/2 unidad Zanahoria; 1/2 unidad Cebolla; 1 diente Ajo; 1 cucharada Perejil fresco; 2 cucharadas Aceite de oliva; 200 ml Caldo de verduras; al gusto Sal; al gusto Pimienta

ATILA_SURA @chef_Atila

España

Plato típico de la zona balear, València y Catalunya.
Un plato que llena, enriquece y te fortalece.
Espero que os guste ;)

014. Fabes amb ametlles

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Ingredientes

2 raciones

250 gAlubias blancas cocidas
200 gAlmejas
1/2 unidadZanahoria
1/2 unidadCebolla
1 dienteAjo
1 cucharadaPerejil fresco
2 cucharadasAceite de oliva
200 mlCaldo de verduras
al gustoSal
al gustoPimienta

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Paso a paso

1

Pica la cebolla, el ajo y la zanahoria en trozos pequeños.
2

Sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
3

Añade las alubias blancas y mezcla bien.
4

Incorpora las almejas y el caldo de verduras.
5

Cocina a fuego medio hasta que las almejas se abran y la salsa espese.
6

Añade el perejil, salpimenta y remueve suavemente antes de servir.

Trucos

Puedes añadir un toque de pimentón para darle más sabor.

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ATILA_SURA @chef_Atila

miércoles, 26 de agosto de 2026 a las 05:01 PM

España

Cocinero por excelencia de mi propia familia, es algo que me apasiona.E participado en varios cursos distintos para enriquecer mis conocimientos.Espero poder aportar a través de Cookpad a todo el mundo mis platos más populares.Es la primera vez que colaboro en algo semejante asi que desearme muy buena vibra.

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