Carre de cerdo a la riojana

Name: Carre de cerdo a la riojana
Yield: para 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 chuletas de cerdo de 2 cm de espesor; 50 g panceta ahumada; 1/2 lata arvejas; 1 morrón calahorra; 2 huevo; 2 batatas; sal y pimienta

Fabioscar Mansilla @cook_5957215

Banfield

Con este plato agasaje en mi primera cita. ..y hoy siempre nos acordamos con la que es la madre de mis hijas.

Carre de cerdo a la riojana

Fabioscar Mansilla @cook_5957215

Banfield

Con este plato agasaje en mi primera cita. ..y hoy siempre nos acordamos con la que es la madre de mis hijas.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

para 2 personas

2chuletas de cerdo de 2 cm de espesor
50 gpanceta ahumada
1/2 lataarvejas
1morrón calahorra
2huevo
2batatas
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Calentar un sartén grande o paellera y doramos de ambos lado las costillas. Reserva
2

En otro sartén freír las batatas cortadas en gajos.
3

Una vez que tengas las batatas y las costillas casi cocidas en el mismos sartén cocina las pancetas agrega los 2 huevos(tapa así se cocina más rápido los huevos)
4

Ya casi terminando agrega las batatas ya cocidas, arvejas y el morrón en tiras..
5

Sirve en un plato grande y disfruta de los colores sabor y una buena compañía.