Mi nueva tierra

Name: Mi nueva tierra
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 1 rama pequeña apio; 100 carne vacuna; 100 carne cerdo; 100 pechuga de pollo; 400 g caldo verdura; 70 g manteca; C/ N aceite oliva y girasol; 20 g nuez pecan; C/N miel; 1 CDA azucar; 1 CDA salsa de soja; 1 CDA sal fina; 100 g nísperos en almíbar; 4 cdas fécula maíz

Romina Toranza @Vale198

Lo hice para un concurso de Mis salsa que me presenté el año pasado
No gane jaja pero está buena

Mi nueva tierra

Romina Toranza @Vale198

Lo hice para un concurso de Mis salsa que me presenté el año pasado
No gane jaja pero está buena

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1morrón rojo
1morrón verde
1 ramapequeña apio
100carne vacuna
100carne cerdo
100pechuga de pollo
400 gcaldo verdura
70 gmanteca
C/ N aceite oliva y girasol
20 gnuez pecan
C/Nmiel
1 CDAazucar
1 CDAsalsa de soja
1 CDAsal fina
100 gnísperos en almíbar
4 cdasfécula maíz

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

EN UN RECIPIENTE COLOCO EL CALDO CALIENTE JUNTO CON EL AZÚCAR LA MIEL, LA SOJA Y APARTO.
2

PICO LOS MORRONES EN JULIANA, LOS SOFRITO EN EL SARTÉN BIEN CALIENTE CON LA MANTECA UNA VEZ COCIDOS LOS AGREGO AL CALDO PARA QUE TOMEN SABOR, SEGUIDAMENTE INCORPORO AHÍ LAS NUECES PICADAS Y DEJO REPOSAR
3

POR OTRO LADO CORTO EN CUBOS LAS TRES CARNES (VACUNA, CERDO Y POLLO)
EN EL SARTÉN COLOCO UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA Y UN POQUITO DE GIRASOL VOY SELLANDO UNA A UNA LAS CARNES Y LAS VOY INCORPORANDO AL CALDO
PASADOS 5 MINUTOS LLEVO TODO A UN SARTÉN COCINO TODO A LA VEZ Y LUEGO ESPESO CON LA FÉCULA