Gelatina de almendra y tequila

Name: Gelatina de almendra y tequila
Yield: 8 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 cucharadas grenetina en polvo; 1 litro leche; 1 taza almendra pelada y molida; 1 taza azúcar glass; 3/4 crema líquida para batir; 1/4 taza tequila blanco; 50 gramos piloncillo; 100 mililitros agua; Hojas hierbabuena para decorar

sofi @cook_7589390

Suuuuupeer rica justo como la que se solía comer en las posadas preparada por la abuela y bien borracha!!

Gelatina de almendra y tequila

sofi @cook_7589390

Suuuuupeer rica justo como la que se solía comer en las posadas preparada por la abuela y bien borracha!!

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Ingredientes

8 porciones

4 cucharadasgrenetina en polvo
1 litroleche
1 tazaalmendra pelada y molida
1 tazaazúcar glass
3/4crema líquida para batir
1/4 tazatequila blanco
50 gramospiloncillo
100 mililitrosagua
Hojashierbabuena para decorar

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Paso a paso

1

Hidratar la grenetina en una taza de leche fría
2

Hervir el resto de la leche con las almendras y azúcar glass. Enfriar
3

Mezclar la crema con el tequila y agregar la mezcla de leche y almendra. Disolver la grenetina a baño María y mezclar para que no se formen grumos. Colar y vaciar en un molde
4

Refrigerar hasta que cuaje
5

Decorar con piloncillo derretido con agua y la hierbabuena

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sofi @cook_7589390

jueves, 25 de mayo de 2017 a las 02:33 AM

Me encanta la cocina y compartir las recetas. El mejor pago es ver cómo lo disfruta toda la familia

Comentarios

Berenice Jasso @cook_berejasso

viernes, 26 de mayo de 2017 a las 03:35 AM

Sofi... me guardo tu receta.... me encanta que nos contaras que te recuerda las posadas... y como la hacía tu abuelita... son las recetas con historia que hacen especial a Cookpad!

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