🍪 Narón — Cookies de Naranja y Limón.🌸
Amo los cítricos y quise unirlos en una sola cosa rica. "Narón" es un nombre que creé yo: naranja + limón. Forma de flor, ralladura que se ve y todo el amor puesto en cada paso. ¡Es mi receta, mi nombre y mi creación! 💛🌸
🍪 Narón — Cookies de Naranja y Limón.🌸
Amo los cítricos y quise unirlos en una sola cosa rica. "Narón" es un nombre que creé yo: naranja + limón. Forma de flor, ralladura que se ve y todo el amor puesto en cada paso. ¡Es mi receta, mi nombre y mi creación! 💛🌸
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir la margarina o dejar que se ponga a temperatura ambiente
- 2
Agregar los huevos, las dos ralladuras, los jugo, la vainilla y el aceite. Mezclar todo parejo.
- 3
Incorporar la harina de a poco, mientras se le añade las cucharas de leche para que se una. La masa te va a quedar blandita.
- 4
Envolver con papel film o tapar. Llevar a la heladera por 30 minutos o al freezer por 15 o 20 minutos.
- 5
Enharinar la mesa así se estira (1/2 cm de grosor) y se corta. Darle las formas que quieras. Yo las hice en forma de flor.
- 6
Poner en fuente y al horno ya precalentado 180°. (Si tu fuente necesita, le podes añadir papel manteca, o enmantecarlo y enharinarlo). Les añadí granas y coco, esto es a elección. Y las apretas un poquito después de añadirle.
- 7
Dejar cocinar entre 10 y 12 minutos. Cuando los bordes estén dorados y el centro blanco. Es porque ya están.
- 8
Dejar enfriar.
Trucos
Sacalas con bordes dorados y centro suave. No quedan crudas, se terminan de cocer solitas en la placa 5-7 min. ¡Si las dejas duritas adentro, salen de piedra!
- Horno precalentado 170-180°C
- No amasar de más
- Espacio entre flor y flor
- Reposo 30min en heladera = no se deforman
- Solo ralladura de color, la blanca amarga
- Guardar frías nomás (duran hasta 7 días)
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