Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Yield: 10-12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam yang sudah disuwir; 80 ml santan; sesuai selera Garam dan kaldu bubuk; 5 siung bamer; 4 siung baput; 2 butir kemiri; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk; Sedikit air; sesuai selera Lengkuas, serai, daun salam; 1 butir telur; 150 gr terigu; 1.5 sdm tapioka; 1/2 sdt garam; 2 sdm minyak goreng; 350 ml air

dpmentari @dpmentari

Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Makan satu, mana cukup! Yappss sosis solo, rasanya enak banget, kulit dadarnya kenyal dan lentur, isian ayamnya gurih. Bikin nagih deh.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunBerlimpahSantan

Makan satu, mana cukup! Yappss sosis solo, rasanya enak banget, kulit dadarnya kenyal dan lentur, isian ayamnya gurih. Bikin nagih deh.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunBerlimpahSantan

Lebih banyak

Sosis Solo

dpmentari @dpmentari

Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Makan satu, mana cukup! Yappss sosis solo, rasanya enak banget, kulit dadarnya kenyal dan lentur, isian ayamnya gurih. Bikin nagih deh.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunBerlimpahSantan

Makan satu, mana cukup! Yappss sosis solo, rasanya enak banget, kulit dadarnya kenyal dan lentur, isian ayamnya gurih. Bikin nagih deh.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunBerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 buah

250 grayam yang sudah disuwir
80 mlsantan
sesuai seleraGaram dan kaldu bubuk
Bumbu halus
5 siungbamer
4 siungbaput
2 butirkemiri
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk
Sedikitair
Aromatik
sesuai seleraLengkuas, serai, daun salam
Bahan adonan kulit
1 butirtelur
150 grterigu
1.5 sdmtapioka
1/2 sdtgaram
2 sdmminyak goreng
350 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis bersama bumbu aromatik sampai matang dan tanak.
2

Masukkan ayam suwir. Aduk rata dengan bumbu. Tuang santan. Aduk kembali. Beri seasoning dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan dinginkan suhu ruang dulu.
3

Membuat adonan kulit: campur semua bahan kulit. Tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Saring adonan dan diamkan selama 30 menit.
4

Panaskan teflon anti lengket. Tuang adonan. Lalu dinginkan. Setelah dingin, isi dengan bahan isian yang pertama dibuat. Gulung sampai rapat.
5

Celupkan ke putih telur. Goreng di minyak panas sampai golden brown. Kalau sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6

Yummyyyy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dpmentari @dpmentari

pada 06 September 2026 15.20

Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Haii mari saling berkenalan 🤗Alumni Golden Batik Apron 2022Alumni Generasi Aprontis 2023Alumni Balon Challenge 2024Top 100 Author 2022Tim Lokal 2023-2025 Cookpad Community SumutFollow juga yuk 👇🏻👇🏻👇🏻IG: @dpmentariYoutube Channel: @_dpmentariTiktok: @kaylalicious22

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Ayam Sereh Telur Ketumbar Santan Lengkuas Terigu Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya