Stroganoff de carne

Name: Stroganoff de carne
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne (puede ser roja o pollo); 500 grs cebolla; c/n Harina; c/n Arroz; c/n Sal, pimienta, mostaza, aceite; Manteca opcional; c/n Vino blanco; 250 cc Crema de leche; c/n Perejil 🌿

Carolina Barrionuevo @carolbar

No es necesario tener hongos, se puede hacer igual y queda exquisito también!

Stroganoff de carne

Carolina Barrionuevo @carolbar

No es necesario tener hongos, se puede hacer igual y queda exquisito también!

Guardada

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

1 kgcarne (puede ser roja o pollo)
500 grscebolla
c/nHarina
c/nArroz
c/nSal, pimienta, mostaza, aceite
Manteca opcional
c/nVino blanco
250 ccCrema de leche
c/nPerejil 🌿

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos la carne en tiras, condimentamos con sal, pimienta y agregamos un poco de harina. Se mezcla todo bien
2

Doramos en una sartén con aceite y manteca hasta que dora bien.
3

Reservamos aparte la carne y en la misma sartén, cocinamos la cebolla hasta que transparenta. Agregué un poquito de aceite y sal para cocinar la cebolla.
4

Incorporamos la carne, crema de leche, mostaza y vino blanco. Cocinamos por unos minutos. Acompañamos con arroz.