Carne al horno con patatas, puerro, champiñones y queso gratinado

Name: Carne al horno con patatas, puerro, champiñones y queso gratinado
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Patatas grandes; 500 g Filetes de carne de cerdo o pollo; 1 Puerro; 200 g Champiñones; 150 g Queso rallado 4 quesos; 2 cucharadas colmadas Mayonesa; 50 ml Agua; 2 dientes Ajo; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida

Zlata Ap @cook_116968574

Plato muy fácil de preparar y que queda muy vistoso, a la vez que jugoso y delicioso. Ideal para una ocasión especial.

Carne al horno con patatas, puerro, champiñones y queso gratinado

Zlata Ap @cook_116968574

Plato muy fácil de preparar y que queda muy vistoso, a la vez que jugoso y delicioso. Ideal para una ocasión especial.

Guardada

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Ingredientes

1 hora 20 minutos

4 personas

3Patatas grandes
500 gFiletes de carne de cerdo o pollo
1Puerro
200 gChampiñones
150 gQueso rallado 4 quesos
2 cucharadas colmadasMayonesa
50 mlAgua
2 dientesAjo
al gustoSal
al gustoPimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

1 hora 20 minutos

1

Tritura juntos la mayonesa, agua, ajo, sal y pimienta para obtener una salsa fina.
2

Pela y corta las patatas en rodajas de 0,5 cm. Colócalas en una fuente y salpimenta.
3

Pon los filetes de carne encima de las patatas y cubre con la mitad de la salsa.
4

Añade el puerro en rodajas y los champiñones laminados. Riega con el resto de la salsa.
5

Espolvorea el queso rallado por encima generosamente.
6

Hornea a 200°C durante 50-60 minutos, la bandeja en la parte baja, hasta que el queso esté dorado.

Trucos

Usa patatas grandes y asegúrate de que estén cortadas en rodajas finas para una cocción uniforme. Coloca la bandeja en la parte baja del horno para evitar que el queso se queme.