Galletas Digestive Sin Gluten,Sin Azúcar,Sin Lactosa y Sin Harinas !!!!

Name: Galletas Digestive Sin Gluten,Sin Azúcar,Sin Lactosa y Sin Harinas !!!!
Yield: 8 unidades grandes
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g harina de almendra; 100 g copos de avena sin gluten; 1 huevo; 50 ml aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas jarabe de arce (puede ser miel o sirope de agave si no tenéis Sibo); 1 cucharadita canela molida; 1 cucharadita jengibre molido; Zumo de medio limón; Para decorar :; 50 g chocolate fundir 85 %; 1/2 cucharada aceite de coco (para endurecer el chocolate); Sal marina en escamas (para decorar)

Obrador Cutanda @cutanda64

Sedavi, Valencia

#Calendario2027
Unas galletas para tu momento dulce ?
Aquí tenéis una versión de galletas digestive elaboradas con harina de almendra y copos de avena sin gluten, sin azúcar y sin lactosa, 100 % antiinflamatorias y saludables.
Comer bien y disfrutar no está reñido os lo aseguro 😜😜😜

Galletas Digestive Sin Gluten,Sin Azúcar,Sin Lactosa y Sin Harinas !!!!

Obrador Cutanda @cutanda64

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Ingredientes

25 minutos

8 unidades grandes

100 gharina de almendra
100 gcopos de avena sin gluten
1huevo
50 mlaceite de oliva virgen extra
2 cucharadasjarabe de arce (puede ser miel o sirope de agave si no tenéis Sibo)
1 cucharaditacanela molida
1 cucharaditajengibre molido
Zumo de mediolimón
Para decorar :
50 gchocolate fundir 85 %
1/2 cucharadaaceite de coco (para endurecer el chocolate)
Sal marina en escamas (para decorar)

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Paso a paso

25 minutos

1

Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Coloca todos los ingredientes en un bol y amasa con las manos o con una cuchara.
2

Forra una bandeja con papel de horno y da forma a las galletas, puedes utilizar una cuchara de servir helado para que sean del mismo tamaño y luego aplasta sin deformar suavemente.
3

Hornea durante unos 20 minutos. Traspasa a una rejilla para enfriar pasados unos minutos.
4

Funde el chocolate en el microondas con el aceite de coco y pincela la galleta. Espolvorea un poco de sal en escamas y disfruta.
5

Bon profit!!!!

Trucos

Podéis cambiar la almendra molida por harina de arroz o de trigo sarraceno en las mismas cantidades.

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Obrador Cutanda @cutanda64

martes, 15 de septiembre de 2026 a las 09:28 PM

Sedavi, Valencia

Disfrutando de todo lo que aporta cocinar para los nuestros . Familia y amigos . Con amor y buenos momentos . Si algo me apasiona es la repostería , a la que intento dedicar mis momentos de descanso .

Comentarios (3)

Marichusi @sweetchusy

miércoles, 16 de septiembre de 2026 a las 08:32 AM

Qué buenas!! 🍪🍪🍪

Palabras clave

Galletas Sin Gluten Sin Azúcar Sin Lactosa Sin Harina

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