Medallones de pencas de acelga
Cuando hiervo acelga para mis comidas y los troncos son muy grandes busco opciones para aprovecharlos. Ahora se me ocurrieron estos medallones que la verdad que quedaron muy sabrosos, espero les guste.
Medallones de pencas de acelga
Cuando hiervo acelga para mis comidas y los troncos son muy grandes busco opciones para aprovecharlos. Ahora se me ocurrieron estos medallones que la verdad que quedaron muy sabrosos, espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar las pencas, si no tenes con que procesarla, picala bien chiquita con cuchillo. Agregar la sal, ajo, ají y orégano.
- 2
Agregar el huevo, la maizena y el pan rallado, Si te queda muy blando agrega más pan rallado.
- 3
Formar medallones con hamburguesera y si no tenes, dale forma con un platito o moldealas con las manos, igual te van a quedar bien.
- 4
Si podes freezalas y luego las sacas así congeladas a cocinarlas derecho a la plancha. Ojala te gusten!
Trucos
Si las haces y queres pone las fotos de tus medallones.
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