Budín integral de manzanas

Name: Budín integral de manzanas
Yield: 2 budines grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 1/2 taza azúcar mascabo (95 gr); Esencia de vainilla; 1 Ralladura de limón; 4 manzanas; 1/2 taza aceite (125 ML - 100 GR); 2 tazas harina integral (200 GR); 1 taza avena (90 GR); 1 cucharada polvo de hornear; Cucharadita bicarbonato

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalCookpad2026

Budín integral de manzanas

Chechu Garona @Chechu_garona

Guardada

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Ingredientes

70 min

2 budines grandes

4huevos
1/2 tazaazúcar mascabo (95 gr)
Esencia de vainilla
1Ralladura de limón
4manzanas
1/2 tazaaceite (125 ML - 100 GR)
2 tazasharina integral (200 GR)
1 tazaavena (90 GR)
1 cucharadapolvo de hornear
Cucharaditabicarbonato

Guardada

Paso a paso

70 min

1

Batir los huevos con el azúcar, la esencia y la ralladura
2

Batir hasta blanquear.
3

Agregar el aceite y batir
4

Agregar 3 y 1/2 manzanas ralladas y reservar 1/2 para decorar. Integrar con espátula.
5

Agregar los secos (harina, avena, polvo de hornear, sal, canela y bicarbonato)
6

Integrar con espátula
7

Si ven que quedó muy espesa pueden agregar un chorrito de leche.
8

Poner la mezcla en dos moldes de budín. Y por arriba le ponemos la manzana que guardamos antes,cortada en laminas. Arriba canela y azúcar impalpable
9

Cocinar durante 40-45 minutos aprox
10

Dejar enfriar para consumir. Cómo es un budín súper húmedo. Yo lo guardo en la heladera. Y cuando lo voy a comer, corto porciones, le agrego un poquito de miel y nueces por arriba. 10/10.
11

También pueden poner las nueces dentro de la masa.