Flan de Queso
En casa nos encanta. Con el doble de cantidad se puede hacer uno grande aunque yo lo he adaptado para hacerlo en moldes individuales y así comer menos cantidad que, si no, no te controlas 😅
Flan de Queso
En casa nos encanta. Con el doble de cantidad se puede hacer uno grande aunque yo lo he adaptado para hacerlo en moldes individuales y así comer menos cantidad que, si no, no te controlas 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el azúcar con el agua en una cazuela hasta obtener caramelo dorado.
- 2
Vierte el caramelo en los moldes individuales.
- 3
Bate la leche, queso crema, huevos, azúcar y vainilla hasta integrar.
- 4
Llena los moldes con la mezcla.
- 5
Coloca los moldes en una bandeja con agua (baño María).
- 6
Hornea a 180°C durante 40 minutos.
- 7
Deja enfriar y reposar varias horas en la nevera antes de desmoldar.
Trucos
Puedes ajustar el tiempo de horneado según tu horno y preferencia de textura.
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