Perkedel Kentang ala Kfc
Umbi ke-2 yang saya olah adalah Kentang, enak sekali dibuat perkedel yang lembut . Kali ini saya mau bikin Perkedel yang mirip gerai ayam goreng terkenal itu cuma ini versi irit karena ga ada ayamnya hahaha.
Selain mengenyangkan, kentang juga rendah gula jadi bisa dijadiin alternatif sumber karbohidrat selain nasi.
Yukk ah bikiin.
.
.
.
#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta
*21 - 27 Sep 2026*
Perkedel Kentang ala Kfc
Umbi ke-2 yang saya olah adalah Kentang, enak sekali dibuat perkedel yang lembut . Kali ini saya mau bikin Perkedel yang mirip gerai ayam goreng terkenal itu cuma ini versi irit karena ga ada ayamnya hahaha.
Selain mengenyangkan, kentang juga rendah gula jadi bisa dijadiin alternatif sumber karbohidrat selain nasi.
Yukk ah bikiin.
.
.
.
#CINTE_OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Jakarta
*21 - 27 Sep 2026*
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang, angkat tiriskan lalu segera haluskan saat masih panas karena lebih mudah halus. Kemudian buat biangnya, panaskan 5 sdm air dan 1 sdm margarin aduk rata sisihkan.
- 2
Goreng bawang merah dan putih hingga kering lalu uleg hingga halus. Campur semua bahan aduk rata, jangan lupa bumbui garam, lada dan kaldu jamur koreksi rasa.
- 3
Bulatkan adonan sampai habis, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Sambil menunggu minyak panas kocok 1 butir telur beri 3 sdm air putih dan sejumput garam. Ambil 1 buah perkedel lalu pipihkan kemudian celupkan kedalam kocokan telur.
- 4
Goreng dalam minyak panas api sedang,bolak balik hingga warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Bisa dimakan langsung atau dibuat lauk pendamping Soto.
Tips
Pastikan kentang benar-benar matang dan halus agar perkedel lebih lembut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)