Gazpacho casero

Name: Gazpacho casero
Yield: 7 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 ajo partido en trozos; 1/2 pepino pelado y sin pepitas; 1/2 cebolleta; 1 puñado pimiento verde picado; 10-12 tomates pelados; 3 rebanadas pan de molde sin corteza; Comino en polvo; 2 cucharillas sal; 1/2 cucharilla pimentón ahumado; 1 chorro vinagre; 1 chorro generoso de AOVE; 1 vaso pequeño de agua

Luis @cook_12013268

Rápido y fácil

Gazpacho casero

Rápido y fácil

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

7 raciones

1ajo partido en trozos
1/2pepino pelado y sin pepitas
1/2cebolleta
1 puñadopimiento verde picado
10-12tomates pelados
3 rebanadaspan de molde sin corteza
Comino en polvo
2 cucharillassal
1/2 cucharillapimentón ahumado
1 chorrovinagre
1 chorro generoso deAOVE
1 vaso pequeño deagua

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En el vaso Thermomix incorporamos todos los ingredientes salvo el aceite y el agua
2

Ponemos 30 segundos a velocidad 5, otros 30 segundos a velocidad 7 y por último 2 minutos a velocidad 9
3

Abrimos, probamos y rectificamos de sal y vinagre
4

Incorporamos el vaso de agua y un chorro generoso de AOVE
5

Ponemos 2 minutos a velocidad 9