Integrar todos los ingredientes y dejar reposar 15 minutos tapada.

Separar la masa en 6 bollos iguales.

Estirar un poco cada bollo con ayuda de harina.

Encimar 3 tapas para la base y 3 para la tapa. Entre cada capa, untar con apenas un poco de aceite para lograr una especie de hojaldre.

5. Forrar una tartera previamente enmantecada o aceitada con la masa. En la base, colocar un puñado de pan rallado para absorber la humedad.

Agregar el relleno de acelga Colocar los huevos duros.
Opcional: agregar unos cubitos de queso cremoso.

Cubrir con la otra masa, repulgar los bordes y hacer un pequeño agujerito en el centro para que salga el vapor.