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イカと里芋の煮物
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イカと里芋の煮物-レシピのメイン写真

イカと里芋の煮物

つばめ
つばめ @cook_110910032

冷凍里芋なので、皮を剥いたりする手間がないので、時短です。

冷凍里芋なので、皮を剥いたりする手間がないので、時短です。

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イカと里芋の煮物

つばめ
つばめ @cook_110910032

冷凍里芋なので、皮を剥いたりする手間がないので、時短です。

冷凍里芋なので、皮を剥いたりする手間がないので、時短です。

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材料

2人分
  • 小さいイカ 8杯
  • 冷凍里芋 300g
  • めんつゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ショウガ(すりおろし) 大さじ1
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    イカは骨を取り、食べやすく切る。なかわたも一緒に使う。

  2. 2

    冷凍里芋は解凍せずそのまま使うので、皮むき不要。

  3. 3

    鍋にイカ、冷凍里芋、調味料、水をすべて入れる。

  4. 4

    中火で煮立て、アクを取る。

  5. 5

    弱火にして10〜15分煮る。

  6. 6

    里芋が柔らかくなったら火を止め、味をなじませる。

コツ・ポイント

冷凍里芋を使うことで、下ごしらえが簡単になります。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/09/30 01:23に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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イカと里芋の煮物

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