しめじとベーコンと卵のオイスターソース炒め

まこさんど @cook_40055887
ヘルシーなきのこ類は何かしら常備…
ベーコンと卵を使って炒めものに。
オイスターソースでしっかり味に。
卵のふんわりさもポイントです❣️
しめじとベーコンと卵のオイスターソース炒め
ヘルシーなきのこ類は何かしら常備…
ベーコンと卵を使って炒めものに。
オイスターソースでしっかり味に。
卵のふんわりさもポイントです❣️
作り方
- 1
今回は干して冷凍してあったしめじ使用。卵は溶いて、マヨネーズ加え、よく混ぜる。
- 2
炒り卵はレンジで簡単に。ID20429487今回40秒+20秒で。半熟くらいがおススメ。あとで余熱で炒め合わせるので。
- 3
フライパンにサラダ油熱し、しめじとベーコン入れて炒める。塩胡椒振り、オイスターソース加え、更に炒める。
- 4
炒り卵加えて、サッと炒め合わせてすぐに火を止める。余熱で合わせる。
- 5
お皿に盛り付けて、ドライパセリやブラックペッパー振って完成〜❣️
コツ・ポイント
炒り卵はレンジで作れば時短&好みの硬さにできます。
半熟くらいがふんわり仕上がりおススメ。
卵の存在感、彩りを出す為、崩しすぎないように。
オイスターソースなどは好みの味に調整してください。
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