Cheesecake de maracuyá
Rico cheesecake de maracuyá si quieren saber porciones para emprender me dejan comentarios
Cheesecake de maracuyá
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tritura las galletas saltina y mezcla con la mantequilla derretida.
- 2
Presiona la mezcla en el fondo del molde y refrigera 20 minutos.
- 3
Bate el queso crema hasta que esté suave.
- 4
Agrega la leche condensada y mezcla bien.
- 5
Incorpora la pulpa de maracuyá colada y la vainilla.
- 6
Añade la crema de leche o Versatié y mezcla hasta integrar.
- 7
Hidrata la gelatina con el agua, derrítela y agrégala a la mezcla.
- 8
Vierte el relleno sobre la base y refrigera mínimo 6 horas.
- 9
Para la cobertura, cocina la pulpa de maracuyá con el azúcar 3–5 minutos.
- 10
Si deseas, añade la gelatina para una textura más firme.
- 11
Deja enfriar un poco y coloca sobre el cheesecake ya cuajado.
Trucos
Usar galletas saltina ayuda a equilibrar la dulzura del cheesecake.
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