Tarta de queso y arándanos con crumble

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=BE9i3Ls0EYo
Tarta de queso y arándanos con crumble
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=BE9i3Ls0EYo
Paso a paso
- 1
Amasar la mantequilla fría junto con la harina, el azúcar y la canela en polvo y desmenuzar la mezcla hasta obtener unas migas gruesas.
No trabajar demasiado la masa, ya que el crumble debe quedar formado por pequeñas migas y no convertirse en una masa compacta.
Cubrir con papel film y dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos.
- 2
Triturar las galletas de cacao hasta reducirlas a polvo.
Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla fundida hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 3
Repartir la mezcla por el fondo de un molde cuadrado forrado con papel de horno y apretar con las manos para que la base de galletas quede firme y consistente.
Hornear a 160ºC durante 10 minutos.
Una vez horneada, retirar del horno y dejar enfriar.
- 4
Batir el queso de untar con la leche condensada hasta obtener una crema homogénea.
- 5
Verter el relleno de queso sobre la base de galletas.
Repartir los arándanos por encima del relleno.
Sacar el crumble de la nevera y repartirlo por encima de los arándanos, cubriendo toda la superficie de la tarta.
- 6
Hornear a 160ºC durante unos 60 minutos aproximadamente.
- 7
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
Una vez fría, retirar el papel de horno y cortar la tarta en pequeñas porciones cuadradas.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas



Comentarios