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栗で作る和菓子の栗きんとん
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栗で作る和菓子の栗きんとん-レシピのメイン写真

栗で作る和菓子の栗きんとん

カルピネット
カルピネット @amedio0514

蒸したり茹でたりした栗をくり抜いてマッシュして和菓子の栗きんとんにしました。亡き父が良く作ってくれた思い出の栗きんとん#簡単#栗#和菓子#栗きんとん#いもくりかぼちゃの秋レシピ

蒸したり茹でたりした栗をくり抜いてマッシュして和菓子の栗きんとんにしました。亡き父が良く作ってくれた思い出の栗きんとん#簡単#栗#和菓子#栗きんとん#いもくりかぼちゃの秋レシピ

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栗で作る和菓子の栗きんとん

カルピネット
カルピネット @amedio0514

蒸したり茹でたりした栗をくり抜いてマッシュして和菓子の栗きんとんにしました。亡き父が良く作ってくれた思い出の栗きんとん#簡単#栗#和菓子#栗きんとん#いもくりかぼちゃの秋レシピ

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材料

2人分
  • 栗 20個
  • 甘くしたい場合は砂糖 お好みの量
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作り方

  1. 1

    栗を蒸す(または茹でる)

  2. 2

    包丁で半分にカットしてスプーンで中身をくり抜く

  3. 3

    マッシャーかすりこぎでつぶす。栗の甘さが足りないときは砂糖を入れてお好みの甘さに調整する

  4. 4

    ひとにぎりの❸をラップの上に置き四つの端を集めてギュッとまとめて巾着しぼり(ひねる)にする

  5. 5

    ラップをはがして出来上がり。写真の上は渋皮煮

    • 栗で作る和菓子の栗きんとん作り方5写真

コツ・ポイント

包丁で半分にカットする時は滑りやすいので手を切らないように気をつけてください。栗が美味しい場合は砂糖無しでもじゅうぶん美味しくできます。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2026/10/08 09:17に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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生栗

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