買ってきたお惣菜や昨晩の残りの冷めたコロッケが、まるで揚げたてのようにサクサクホカホカに復活する温め直しの裏ワザです。電子レンジで中まで温めてからトースターで表面を焼くダブル使いで、衣の水分を飛ばして香ばしさを取り戻します。衣がしんなりして諦めていたコロッケも、このひと手間で劇的に美味しく生まれ変わります。お惣菜のコロッケはもちろん、メンチカツや天ぷらなどの揚げ物全般にも応用できるのでぜひお試しください。