Título: Tortillas de Harina

Name: Título: Tortillas de Harina
Yield: 10 tortillas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g harina de trigo; 40 g manteca vegetal; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita polvo para hornear (opcional); 120 ml agua tibia

Jesús Vega @cook_117448231

Mis tortillas de DeCero-AChef , suavecitas , se inflan solitas y no se quiebran.Esta receta me la enseñó mi familia y es la que quedan bien gorditas y guardadas en un trapo siguen suaves al otro día. Mi manera favorita es comerlas recién hechas con mantequilla o con un guisadito. ¡Cocina es crear felicidad!

Título: Tortillas de Harina

Jesús Vega @cook_117448231

Guardada

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Ingredientes

45 min

10 tortillas

200 gharina de trigo
40 gmanteca vegetal
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditapolvo para hornear (opcional)
120 mlagua tibia

Guardada

Paso a paso

45 min

1

En un bowl mezcla harina, sal y polvo para hornear. Agrega la manteca y desbarátala con tus dedos hasta que quede como arena.
2

Agrega el agua tibia poco a poco y amasa 5 a 7 minutos hasta que quede suave y elástica.
3

Tapa con un trapo y deja reposar 30 min.
4

Divide en 8 bolitas, estira cada una con rodillo bien delgadita.
5

Cocina en comal bien caliente sin aceite, 1 min por lado hasta que se inflen.