Carrillada de cerdo con salsa de manzana y ciruelas (Multicook pro de Tefal)

Name: Carrillada de cerdo con salsa de manzana y ciruelas (Multicook pro de Tefal)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g carrillada de cerdo; 8 champiñones; 1 manzana; 2 zanahorias; 12 ciruelas sin hueso; 1/2 cebolla; 1 medidor vino tinto; 1 medidor agua; Aceite de oliva; Sal y pimienta

lachefdemicocina @cook_1153444

España

Os traigo una receta para estas fiestas que seguro que os gustará mucho, porque es muy rápida de hacer y está buenísima, Esta receta la hizo mi suegra al estilo tradicional el día de Nochebuena y como me gustó tanto la he adaptado a la Multicook Pro de Tefal.... Lo que más me gusta es que se prepara en un momento y está exquisita.

Carrillada de cerdo con salsa de manzana y ciruelas (Multicook pro de Tefal)

lachefdemicocina @cook_1153444

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

500 gcarrillada de cerdo
8 champiñones
1 manzana
2 zanahorias
12 ciruelas sin hueso
1/2 cebolla
1 medidorvino tinto
1 medidoragua
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Troceamos la manzana, la zanahoria y la cebolla a cubos pequeños y el champiñón lo troceamos también a trozos pequeños.
2

Cubrimos el fondo de la cubeta de aceite de oliva, ponemos el programa modo rápido, marcamos las raciones de carrillada y las reservamos.
3

Introducimos la cebolla, la doramos un poco y a continuación añadimos la zanahoria, la manzana, el champiñón y lo removemos un poco para que quede todo bien mezclado.
4

A continuación incorporamos la carrillada que hemos reservado, salpimentamos y añadimos 1 medidor de vino tinto y 1 medidor de agua.
5

Lo removemos todo para que quede bien mezclado, cerramos la tapa y programamos modo horno durante 1 hora y 30 minutos.
Cuando lleve una hora, abrimos y añadimos las 12 ciruelas.
6

Bon Profit!!!