Pollo con salsa de oporto

Name: Pollo con salsa de oporto
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 1 chorrito aceite; 1 vaso vino oporto; 3 cdas azúcar negra; 1 taza grande de caldo de ave; 1 cda maicena; sal y pimienta a gusto

Ana G. @cook_4475957

Del Viso,Argentina

Pollo con salsa de oporto

Guardada

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Ingredientes

4pechugas de pollo
1 chorritoaceite
1 vasovino oporto
3 cdasazúcar negra
1 tazagrande de caldo de ave
1 cdamaicena
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Calentar un chorrito de aceite en una sartén, sellar y cocinar las pechugas y reservar
2

En una cacerolita colocar el oporto y cocinar a fuego fuerte hasta reducir
3

Agregar el caldo al oporto, y revolver con cuchara de madera
4

Incorporar el azúcar negra
5

Diluir la maicena con un poco de agua fría y echarla en la salsa
6

Revolver lentamente hasta que espese
7

Luego volver el pollo al fuego hasta yerminar la cocción, salsear y servir
8

Salpimentar a gusto