Okonomiaki.

Name: Okonomiaki.
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 zanahorias.; 30 g cebollin.; 500 g pechuga de pollo.; 1 poro.; 2 cucharadas salsa de pescado.; 2 cucharadas salsa de soja clara.; 2 cucharadas salsa de soja oscura.; 2 cucharadas ajonjoli blanco.; 2 cucharadas ajonjoli negro.; 6 cucharadas aceite de ajonjoli.; 6 cucharadas aceite de soja.; 250 g tallarines de arroz.; 1 taza agua.

Emily @EmilyRosenrott

Okonomiaki.

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

2zanahorias.
30 gcebollin.
500 gpechuga de pollo.
1poro.
2 cucharadassalsa de pescado.
2 cucharadassalsa de soja clara.
2 cucharadassalsa de soja oscura.
2 cucharadasajonjoli blanco.
2 cucharadasajonjoli negro.
6 cucharadasaceite de ajonjoli.
6 cucharadasaceite de soja.
250 gtallarines de arroz.
1 tazaagua.

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Se pone a hervir el agua y cuando este hirviendo se agregan los tallarines.
2

Se corta la pechuga en cubos y la zanahoria, poro y cebollin se cortan en tiras.
3

Un sartén se agrega el aceite de ajonjolí y el de soja y se dora la pechuga, y después se agregan las verduras.
4

Cuando la carne y verduras estén cocidas, se baja un poco la flama y se agregan los tallarines, se mezcla todo bien, después se agrega la salsa de pescado, soja clara y oscura, se mezcla todo.
5

A la hora de servir se adorna con el ajonjolí blanco y negro.