Crema de chocolate para rellenos y cobertura
claudia Quintana @cook_7321613
Ideal para rellenos y cubertura de tortas
Crema de chocolate para rellenos y cobertura
Ideal para rellenos y cubertura de tortas
Paso a paso
- 1
Calentar la leche y agregar los chips de chocolate y revolver hasta disolver por completo, dejar enfriar.
- 2
Batir la manteca o margarina que tiene que estar pomada por 3 minutos.
- 3
Agregar el chocolate derretido a la manteca, batir por otros 3 minutos y agregar la esencia.
- 4
Tamizar la fécula y el azúcar y añadir a la preparación anterior.
- 5
Revolver con espátula o cuchara hasta integrar bien y luego batir por unos 5 minutos hasta obtener una buena consistencia cremosa.
- 6
Tiene que quedar así, les recomiendo, muy rico y suave,
- 7
Espero les haya gustado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia Quintana le encantará ver cómo quedó.
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