Alitas de pollo con papas y arroz con garbanzo

Name: Alitas de pollo con papas y arroz con garbanzo
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 paquetes alitas de pollo; 6 papas medianas; ajo; cebolla; ají; al gusto sazones; 1 cucharada puré de tomate; sal; 1/2 vaso vino; 1/2 vaso vinagre; 2 latas garbanzo; 3 latas arroz; 2 pimientos; 5 salchichas

Betsy Curbelo @betsycurbelo

Miami

Me encanta innovar y mi familia el fin de semana llegan a 14 así que tomen las cantidades de acuerdo a las personas

Alitas de pollo con papas y arroz con garbanzo

Betsy Curbelo @betsycurbelo

Miami

Me encanta innovar y mi familia el fin de semana llegan a 14 así que tomen las cantidades de acuerdo a las personas

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Ingredientes

3 paquetesalitas de pollo
6papas medianas
ajo
cebolla
ají
al gusto sazones
1 cucharadapuré de tomate
sal
1/2 vasovino
1/2 vasovinagre
2 latasgarbanzo
3 latasarroz
2pimientos
5salchichas

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Paso a paso

1

Sazonar las alitas y dejar reposar, pelar las papas y cortarlas en rodajas de medio cm y sumergirlas en agua de sal
2

Sofreír las alitas con las especies y aceite al gusto y echarles el medio vaso de vinagre y el de vino y darle un minuto de cocción solamente
3

Sacar las papas del agua con sal y escurrir, hacer una cama y sobre ésta colocar las alitas con parte del caldo que suelten, ponerles encima ajo machacado, cebolla, pimientos y las salchichas en lascas, colocar en el horno a 400º F hasta que las papas estén listas
4

Con el resto del caldo de las alitas agregar los garbanzos y hervir un poco para que cojan el gusto, añadir el arroz
5

Para acompañar rallar zanahoria y aderezar con vinagre y miel