Rajas de chile Poblano

Name: Rajas de chile Poblano
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Cebolla chica; 6 Chiles pasilla verde; 1 Media crema Lala; 2 latas Elote amarillo o 2 elotes frescos desgranados; Consomé de pollo granulado

VERONICA VICTORIO @cook_1229471

MEXICO

Rajas de chile Poblano

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Ingredientes

4 porciones

1Cebolla chica
6Chiles pasilla verde
1Media crema Lala
2 latasElote amarillo o 2 elotes frescos desgranados
Consomé de pollo granulado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla en julianas
2

Tatemar los chiles pasillas sobre la estufa, ponerlos dentro de una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil limpiarlos
3

Limpiar los chiles, quitarle la piel, semillas y venas, cortarlos en tiras delgadas.
4

En una sartén poner un poco de aceite vegetal, acitronar la cebolla, agregar las tiras de chile, el elote, la Media crema y sazonar con consomé de pollo granulado.
5

Cocinar unos 5 minutos a fuego bajo
6

Acompañar con arroz blanco y servir