Un día me enamoré de los porotos negros, no se si fue en un viaje a Brasil comiendo Feijoao (de vacaciones todo es increiblemente mejor que en la vida real) pero el tema es que ahora me encantan!
Esta receta es bien simple, si les preocupa el hecho de tener las legumbres o cereales en remojo desde el día anterior, tómenlo como un hábito poniendo a remojar ya sea lentejas o garbanzos o mijo... y luego al otro día pensar qué hacer con eso. Yo hago así.
¿El alga kombu es indispensable? no, pero si lo consiguen cómprenlo para el remojo de todas las legumbres.
#vegan #singluten