Puré mixto rápido y consistente
El puré mixto siempre te sale demasiado chirle?
Arruina la presentación de tu plato, y al acompañar tus milanesas, más que puré parece mostaza?
He aquí la solución.
Nota: La foto que ilustra la receta fue sacada de la web, porque me olvidé de tomar una foto propia, pero les aseguro que el puré sale bárbaro!
Puré mixto rápido y consistente
El puré mixto siempre te sale demasiado chirle?
Arruina la presentación de tu plato, y al acompañar tus milanesas, más que puré parece mostaza?
He aquí la solución.
Nota: La foto que ilustra la receta fue sacada de la web, porque me olvidé de tomar una foto propia, pero les aseguro que el puré sale bárbaro!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubos el zapallo anco hasta llegar a la cantidad indicada en los ingredientes
- 2
Hervir en abundante agua con un par de puñados de sal.
- 3
Mientras el zapallo hierve (ojo que se hace rápido) preparamos el puré Knorr de la siguiente manera:
- 4
Colocar en un bowl apto para microondas el puré instantáneo Knorr (60 gr), agregar sal.
- 5
Agregar 100ml de agua fría, luego 50ml de leche fría y finalmente un par de rodajas finas de manteca.
- 6
Al microondas a máxima potencia por 4 minutos.
- 7
Lo que hicimos fue ponerle LA MITAD de agua y leche que dice el paquete, de esta forma saldrá muy seco nuestro puré de papas, pero al combinarlo con el puré de zapallos quedará con la textura perfecta.
- 8
Yo lo preparo en microondas, si no poseen este electrodoméstico o prefieren hacerlo en olla con agua, pueden hacerlo, pero respeten la idea de la mitad de los líquidos, recordando que tomamos sólo la mitad del contenido del paquete.
- 9
Sacamos el zapallo cuando esté listo y le agregamos un par de rodajas finas de manteca, lo "pisamos" bien y luego lo mezclamos con nuestro puré de papas.
- 10
Listo el puré! A disfrutar.
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