Alitas Adobadas

Name: Alitas Adobadas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 Chiles Guajillos; 3 Chiles Anchos; 5 Chiles de Árbol (Chipotle, Morita); 1 Cucharadita Orégano; 1/2 Cucharadita Sal; 1 Consomé de pollo (Rico Pollo); 1 Diente Ajo; 1/2 Cebolla; 4 Pimientas negras enteras; 4 Clavos; Salsa Inglesa; Salsa Maggi; Vinagre; Aceite; Agua; 1 Kilo Alitas de Pollo

Niitha Chocleit @cook_5861875

Receta fácil y deliciosa práctica para todas aquellas ama de casa.

Alitas Adobadas

Niitha Chocleit @cook_5861875

Receta fácil y deliciosa práctica para todas aquellas ama de casa.

Guardada

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Ingredientes

90 Min

5Chiles Guajillos
3Chiles Anchos
5Chiles de Árbol (Chipotle, Morita)
1 CucharaditaOrégano
1/2 CucharaditaSal
1Consomé de pollo (Rico Pollo)
1 DienteAjo
1/2Cebolla
4Pimientas negras enteras
4Clavos
Salsa Inglesa
Salsa Maggi
Vinagre
Aceite
Agua
1 KiloAlitas de Pollo

Guardada

Paso a paso

90 Min

1

Limpiar los chiles y ponerlos a hervir.
2

Lavar bien las alitas de pollo con jugo de limón para quitar el mal olor y enjuagarlas bien con agua. Dejar escurrir.
3

Ya listos los chiles poner en el vaso de la licuadora (Los chiles, Cebolla, Pimienta, Clavo, Orégano, Sal, Ajo, Consomé de Pollo) Añadir al gusto la salsa inglesa y Maggi. También un chorro de vinagre. Y colocar un poco de agua para que se pueda licuar muy bien.
4

La mezcla debe de quedar algo espesa. En un contenedor colocar las alitas y poner el guiso. (Dejarlas marinar si es posible un día antes si no 30 min mínimo entre más tiempo dejes el marinaje mejor).
5

Una vez pasado el tiempo colocar en un sartén un chorro pequeño de aceite y colocar las alitas y taparlo. Dejarlas que se guisen bien.
6

Una vez terminado puedes servir con un aderezo ranch, también acompañarlas con un arroz blanco. Provecho