Desinfectar y retirar piel a las papas y zanahorias, cortar en trozos. Cocinar al vapor los vegetales que se requiera, asegurando no ablande demasiado ya que luego se pondrán a gratinar en el horno.

Colocar los vegetales en un recipiente apto para microondas que permita los vegetales se esparzan. Rocear aceite de oliva, cubrir con los quesos y por último la cebolla.

Introducir al horno a temperatura de 380 gradosF hasta que el queso haya derretido y gratinado el plato. Aproximadamente 15 minutos. Dependerá del tipo de horno. Importante mantenerse observando.