Casi lemon pie

Name: Casi lemon pie
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ---------- mousse de limón:; 4 yogures de limón desnatados; 400 g leche condensada; 200 ml zumo de limon; --------- merengue:; 100 g azúcar; 100 g claras (3 o 4 huevos)

miguel_boluda @cook_2568422

Casi lemon pie

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

----------mousse de limón:
4yogures de limón desnatados
400 gleche condensada
200 mlzumo de limon
---------merengue:
100 gazúcar
100 gclaras (3 o 4 huevos)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para la mousse batir todos los ingredientes en un bol muy bien hasta hacer muchas burbujas.
2

Repartir en vasitos y meter en el frigorifico durante unas 4 horas.
3

Para el merengue mezclar el azúcar y las claras a bajo fuego hasta deshacer el azúcar y que no llegue a hervir. Mezclar la mezcla con las varillas en un bol hasta que el merengue quede consistente. Durante unos 25 min, no te desesperes.
4

Añadir el merengue con una manga pastelera y quemar con un pequeño soplete.