
Pastel turco de yogur

saul @cook_2569256
Paso a paso
- 1
Empezamos p calentando el horno a 160 grados y engrasamos un molde de aro desmontable.
- 2
Por un lado batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema de color claro y por otro lado iremos batiendo las claras a punto de nieve.
- 3
A la primera mezcla le añadimos la harina con la levadura y la sal, incorporamos el yogur y el zumo de limón y mezclamos bien. Por último añadimos las claras mezclando con cuidado para que no se bajen.
- 4
Ponemos la masa en un molde y horneamos durante una hora. No os extrañe que al sacarlo se baje y quede como arrugado por los lados es algo normal no tengas miedo por que va a quedar esponjoso igualmente.
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