Arroz Rojo super sencillo
Un arroz para esas ocasiones en las que tienes que cocinar pero no tienes mucho tiempo para ir de compras, son ingredientes que por lo regular siempre se tienen a la mano; es un arroz muy tradicional en México, sencillo pero lleno de sabor ideal para acompañar cualquier guiso.
Arroz Rojo super sencillo
Un arroz para esas ocasiones en las que tienes que cocinar pero no tienes mucho tiempo para ir de compras, son ingredientes que por lo regular siempre se tienen a la mano; es un arroz muy tradicional en México, sencillo pero lleno de sabor ideal para acompañar cualquier guiso.
Paso a paso
- 1
Se pone en la licuadora los tomates, la cebolla, el ajo y una taza del caldo de pollo, se licua y reserva.
- 2
En una cacerola poner a calentar el aceite a fuego medio, se añade el arroz y se fríe hasta que tome un tono dorado uniforme.
- 3
Cuando ya esté el arroz de un tono café se agrega el tomate molido y colado. Se agrega la segunda taza de caldo pollo y si se desea los chiles serranos.
- 4
Sazonar con sal y pimienta. Cuando comience a hervir, tapa y baja el fuego; dejar hervir a fuego bajo hasta que el líquido se consuma y el arroz este suave, de 15 a 20 minutos.
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