Mousse de chocolate Raw

Name: Mousse de chocolate Raw
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 taza dátiles remojados; 1/2 taza jarabe de agave; 1 cucharadita extracto de vainilla; 1 1/2 tazas aguacates hechos puré (3 piezas de aguacate); 3/4 taza cacao orgánico en polvo; 1/2 taza agua

Claudio Hall @cook_2564997

Mexico DF

Postre CrudiVegano, Vegano, Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Azúcar Refinada y Libre de Productos Animales

Mousse de chocolate Raw

Claudio Hall @cook_2564997

Mexico DF

Postre CrudiVegano, Vegano, Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Azúcar Refinada y Libre de Productos Animales

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

6 raciones

1/2 tazadátiles remojados
1/2 tazajarabe de agave
1 cucharaditaextracto de vainilla
1 1/2 tazasaguacates hechos puré (3 piezas de aguacate)
3/4 tazacacao orgánico en polvo
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Colocar los dátiles, el jarabe de agave y la vainilla en un procesador de alimentos y procesar hasta obtener una consistencia suave
2

Añadir el aguacate y la cacao en polvo y procese hasta lograr una consistencia cremosa
3

Ocasionalmente detener para limpiar las orillas del procesador con una espátula e integrar bien todos los componentes
4

Añadir el agua hasta lograr la consistencia deseada
5

Sirva a temperatura ambiente o frío
6

Almacenada en un contenedor cerrado en el refrigerador el mousse de chocolate puede durar hasta 7 días, si se guarda en el congelador puede durar 2 semanas