Ensalada de atún
Ensalada de atún
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en julianas y colocarla en una taza, colocar un recipiente con agua a fuego vivo hasta que hierva, verter el agua a la cebolla y dejar por 30 segundos, luego colarla y volverla a colocar en la taza y agregar agua fría y luego de unos segundos colarla para eliminar el agua a la cebolla, esto se realiza para quitarle un poco el picante
- 2
Cortar el tomate en cascos y agregar a la taza con las cebolla, agregar el aceite de oliva y un poco de sal y revolver
- 3
Agregar a la mezcla anterior agregar las verduras el el atún en trozos pequeños y revolver
- 4
Cocinar la pasta en abundante agua con sal y aceite hasta que esté al dente y escurrirla
- 5
En la ensaladera mezclar la mayonesa y la crema de leche, agregar un poco de pimienta y probar el nivel de sal
- 6
A la anterior Meza la agregar la pasta y revolver
- 7
Luego revolver la pasta con la mezcla de atún y colocarla en el refrigerador por 10 minutos. Revisar la cantidad de arveja para que de más color a la ensalada, a la mía le faltó un poco más de color (agregar arvejas y zanahoria en cuadros)
- 8
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