Ceviche de pescado

Name: Ceviche de pescado
Yield: 5 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 Kg filete de robalo; 5 tomates, no muy maduros; 1 cebolla blanca, tamaño mediana; 1 ramita cilantro; 8 limones ( el jugo); 3 chiles serranos; 1 pepino; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Orégano; Tostadas/Totopos

Isabela @cook_8090953

Quintana Roo

Delicioso ceviche de pescado fresco.
A mi esposo y a mi nos encantó, el la mezcló con un poco de Clamato y yo me preparé una deliciosa tostada.

Ceviche de pescado

Isabela @cook_8090953

Quintana Roo

Delicioso ceviche de pescado fresco.
A mi esposo y a mi nos encantó, el la mezcló con un poco de Clamato y yo me preparé una deliciosa tostada.

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Ingredientes

5 porciones

1/2 Kgfilete de robalo
5tomates, no muy maduros
1cebolla blanca, tamaño mediana
1 ramitacilantro
8limones ( el jugo)
3chiles serranos
1pepino
al gustoSal
al gustoPimienta
al gustoOrégano
Tostadas/Totopos

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el filete limpio y fresco en pedazos de 1 cm aproximadamente, colocarlos en un traste o bowl y ponerle el jugo del limón, el jugo necesario que quede bañado el filete. Dejarlo reposar por 40 min aprox
2

Mezclarlo nuevamente y dejarlo otros 30 min (puede refrigerado o no)
3

Picar la cebolla y los chiles finamente, los tomates no muy chicos, también se pica el cilantro, en éste último sólo se ocupan las hojitas sin tallos. También pelar y cortar en cubitos el pepino
4

Una vez pasado los 30 min, y que el pescado se haya curtido bien, mezclamos todos los ingredientes y sazonamos con sal, un poco de pimienta y orégano machacado (casi molido) al gusto.
5

¡Y listo!
6

Yo me lo comí en una tostadita jeje
7

Se me pasó mencionar que podemos acompañar con un aguacate. 😊