Tortellini de carne con salsa arrabbiata
Esta vez haremos un plato Italiano auténtico con pasta, la única variedad es que al final suavizaremos la salsa con nata, normalmente en Italia utilizan con ésta salsa la pasta tipo macarrón o penne, o sea que la modificaremos poniendo el tortellini.
Es una salsa fácil y rápida de hacer.
Tortellini de carne con salsa arrabbiata
Esta vez haremos un plato Italiano auténtico con pasta, la única variedad es que al final suavizaremos la salsa con nata, normalmente en Italia utilizan con ésta salsa la pasta tipo macarrón o penne, o sea que la modificaremos poniendo el tortellini.
Es una salsa fácil y rápida de hacer.
Paso a paso
- 1
Pondremos a cocer la pasta según las intrucciones del fabricante normalmente de 15 a 20 minutos va en función de si nos gusta más o menos hechos, una vez listos los pasamos por agua fría, dejamos escurrir y reservamos.
- 2
Ponemos un recipiente al fuego con aceite y salteamos los ajos picados y las cayenas, si nos gusta muy picante la salsa partiremos por la mitad estás últimas y pondremos más o menos.
- 3
Luego añadiremos el tomate rallado, salpimentamos y le añadimos una cucharadita de azúcar para mermar la acidez, removemos y dejamos que se vaya haciendo, cuando veamos que ha evaporado el agua porque espesa la salsa ya estará hecha.
- 4
Agregamos un poco de nata para suavizar y agregamos los tortellinis para que se impregnen de la salsa, no más de tres minutos, sólo nos queda espolvorear un poco de perejil picado y ya podemos servir.
Recetas similares
-
Ñoquis con Salsa Arrabbiata Ñoquis con Salsa Arrabbiata
La salsa Arrabiata con los ñoquis, me parece una combinación riquísima. Salsa romana que alegra los platos, y si, con ese nombre habrás descubierto que es picante.Si te gustan las cosas con ese puntito, estoy segura que disfrutarás de un rico plato de pasta casera.Los Ñoquis con el paso a paso, los puedes ver aquí:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/710476-noquis-caseros?ref=recipe
Nuria Eme -
Pasta con Salsa Arrabiata Pasta con Salsa Arrabiata
Que la pasta está rica de todas las maneras es un hecho, muy mal la hay que preparar para que no salga bien. No es un producto nada exigente y con un par de cosillas que le pongas consigues un platazo. En casa, sin ir más lejos, nos encanta con ajo laminado doradito, un trocín de guindilla, aceite y pasada por la sartén y así sin más está buenísima. Nos gusta ligeramente picante, ahí con alegría, pero hoy, vamos un paso más allá. Hoy vamos a preparar Pasta all'arrabbiata.Aquí el enlace a la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=lN4kDFluKcc&t=28s
-
Albóndigas con tirabuzones en salsa arrabbiata Albóndigas con tirabuzones en salsa arrabbiata
Mmmm qué ricas estas albóndigas con salsa picantita 😋... esto es lo que dijo uno de mis comensales al probar esta receta 🤭 Clásicas albóndigas pero con una salsa especial, la salsa arrabbiata, que da un toque picante y muy sabroso al plato.#weekendreto
-
Salsa tipo arrabbiata para pasta Salsa tipo arrabbiata para pasta
#1receta1arbol#sauraycookpadCon un toque picante!! para 2 raciones poner el doble de ingredientes, espero os guste!!
-
Raviolis de calabacín rellenos de berenjena con salsa arrabiatta Raviolis de calabacín rellenos de berenjena con salsa arrabiatta
Vaya platazo, hice la foto y me lance de cabeza a comérmelo jajajja, vaya delicia, sano a tope, se lo quiero dedicar a mi cuñada Patricia, estoy segura que le va encantar, con todo mi cariño.No dudéis en hacerlo, merece la pena el trabajo, es un bocado delicioso, gracias Mj por el magnífico vídeo, fue verlo y apuntarlo sin dudar. Vamos a la cocina.
-
Carne de puerco en salsa verde Carne de puerco en salsa verde
Esto es una comida en salsa verde tal vez te digas pero si no se ve verde bueno pues en los pasos lo explico.
-
Spaghetti en salsa de vino rosado Spaghetti en salsa de vino rosado
Una pasta de muy buen sabor!!!
-
TORTITAS DE POLLO CON NOPALES EN SALSA ROJA A LA MARIO.s TORTITAS DE POLLO CON NOPALES EN SALSA ROJA A LA MARIO.s
Estas tortitas con este chilito rojo guuaaoooo
-
Tortitas de chicharrón en salsa Tortitas de chicharrón en salsa
Está es una forma diferente de comer chicharrón y te aseguro que a tu familia encantará. Por lo general mis amigos quedan maravillados con el sabor y siempre que las preparo piden doble plato, además de compartir bellos momentos nos alegramos el paladar.
-
Tortellini de carne con salsa de queso Tortellini de carne con salsa de queso
Que el queso azul me gusta más que el roquefort
-
Tortellini con salsa caruso Tortellini con salsa caruso
Habitualmente la salsa caruso lleva champiñones aparte de sus ingredientes habituales, en éste caso no le he puesto pero es correcto que los lleve.Es muy sencilla en sus componentes y muy agradecida al paladar, muy fácil de elaborar y su resultado, exquisito.Según cuenta una de las leyendas que el tortellini debe su origen a Lucrecia Borgia que en uno de sus viajes a la provincia de Módena se hospedó en una taberna del pueblo y el dueño cautivado por su belleza no pudo resistirse a mirar por el ojo de la cerradura de su dormitorio y que debido a la poca luz sólo pudo ver su ombligo y eso fué su inspiración para crearlos. La salsa caruso fué creada en Montevideo en 1950 en el restaurante "Mario y Alberto", en honor al cantante Enrico Caruso por uno de sus viajes que realizó a aquella ciudad causando gran expectación.
-
Tortellini de carne en salsa de tomate Tortellini de carne en salsa de tomate
Ayer, Silvia, tuvo un antojo culinario, raro en ella, le apetecieron unos tortellini y como para no hacer caso a las mujeres…Pues, fuimos al supermercado y entre otras cosas compramos unos tortellini rellenos de carne.Como me toco cocinarlos a mí y no tenía demasiadas ganas de cocinar, opte por acompañarlos de una salsa de tomate de bote, que teníamos perdido un tetrabrik de tomate frito perdido por la cocina desde el siglo pasado.#delantaldorado#weekendreto
Más recetas
Comentarios