Laminar los dientes de ajo. Sofreír los ajos junto con la cayena en abundante aceite. Esta receta no tiene salsa y será este aceite el que sirva como base del plato.

Una vez que la cayena y los dientes de ajo se hayan dorado, retirar y desechar la cayena.

Cortar el surimi de cangrejo, sofreírlo junto con el surimi de angulas en el aceite.

Una vez sofrito, incorporar los ajos y dar un par de vueltas para que los sabores se mezclen.

Hervir la pasta en abundante agua, añadir unas gotas de aceite y una pizca de sal. Una vez cocida, escurrir la pasta.

Mezclar con los ingredientes y servir.

¡¡LISTO!!