En una olla a fuego alto con aceite Agregas la cebolla y los pimentones cortaditos, dejar dorar.
Agregar la carne molida y revolver constantemente hasta que se cocine. En ese momento a mi me gusta añadir la pimienta molida al gusto. Verás como la pimiento potencia el gusto de la salsa bolognesa
Agregar la zanahoria e inmediatamente la pasta de tomate, agregar tomillo y laurel y dejar reducir. Es importante para que la salsa bolognesa te salga bien poner siempre fuego lento la salsa y incorporamos la carne molida previamente cocida.

Un punto final que hará que la salsa bolognesa quede muy bien es dejarla reposar después de todo este proceso durante unos 20 minutos.
Buen provecho!!!!