Gazpacho de fresas silvestres
#Jugandoenlacocina - fruta de temporada #milibrode1000recetas
Hoy os quiero sorprender con otra receta refrescante y perfumada, gazpacho de verano, no dudáis en hacerlo cuando tenéis la oportunidad. Si no podéis encontrar las fresas silvestre, utilizáis las fresas del mercado.
Gazpacho de fresas silvestres
#Jugandoenlacocina - fruta de temporada #milibrode1000recetas
Hoy os quiero sorprender con otra receta refrescante y perfumada, gazpacho de verano, no dudáis en hacerlo cuando tenéis la oportunidad. Si no podéis encontrar las fresas silvestre, utilizáis las fresas del mercado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava las fresas y limpia la parte verde. Lava los tomates y córtalas en cuatro. Coloca el pan en remojo.
- 2
Coloca las fresas, los tomates cortados, el ajo, el vinagre, el azúcar el pan escurrido y sal de salina de montaña al gusto en el vaso batidor. Tritura hasta obtener una crema fina.
- 3
Pasa la crema por un colador, prensando con la parte exterior de una cuchara.
- 4
Guarda el gazpacho en la nevera bien tapado de hoy a la mañana.
- 5
Sirve el gazpacho de fresas silvestre bien frío.
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